主料:
高筋面粉，
200克，
低筋面粉，
20克，
细砂糖，
25克，
盐，
1/4小勺即溶酵母粉，3克奶粉，
15克，
全蛋液，
25克，
水，
115克
辅料:
无盐黄油，
15克红豆馅料，200克白芝麻，
少许红豆面包的做法步骤
1.1. 将材料A全部混合，搅拌成光滑状，加入无盐黄油，搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后，取出排气，分割成8个面团，滚圆。
2.2. 将面团按扁，（或者擀成圆片）。
3.3.包入豆沙馅（这个是我自己做的红豆沙馅）。
4.4.收口包紧向下。
5.5.轻轻按压成圆饼状。
6.6.在面的边缘，剪出8个1厘米左右的小口。
7.7.放温暖湿润处发酵10分钟。刷蛋液。
8.8.准备好白芝麻。
9.9.将擀面杖蘸水，蘸裹上白芝麻压在面团表面。
10.10.放入预热的烤箱，190度，15分钟，表面上色即可。
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烘焙 儿童 面包 下午茶 其他菜系 高筋面粉
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